Kolagen je nejhojnějším proteinem v našem těle, zejména kolagen 1. typu. Nachází se ve svalech, kostech, kůži, cévách, zažívacím ústrojí a šlachách. Výhody látky jsou tak pozoruhodné, že tento protein pomáhá udržovat pevnost a pružnost pokožky, stejně tak náhrazuje odumřelé buňky kůže. Pokud jde o naše klouby a šlachy, kolagen je pojidlo, které pomáhá udržet tělo pohromadě.